Bunnahabhain 23 letá Triple Sherry 53,3% 0,7l

Tato exkluzivní edice whisky Bunnahabhain 23 letá Triple Sherry byla vydána u příležitosti festivalu Fèis Ìle 2024 jako limitovaná edice, přičemž bylo vyrobeno pouze 4 002 lahví. Destilát pochází z roku 1999 a zrál v několika sudech: nejprve v sudech po bourbonu, poté v roce 2009 byl přeložen do sudů po sherry: Amontillado, v roce 2011 do Oloroso a nakonec v roce 2016 do Manzanilla.

Po dokončení byla směs pečlivě smíchána a lahvována Master Blenderkou Julieann Fernandez v sudové síle 53,3 % ABV bez chlazení nebo přidání barviva.

Vůně odhaluje tóny čerstvého marcipánu, mandlového pečiva, sladkých lesních plodů, růžových lístků, krémového fudge a kokosu. Otevírají se jemné aroma vanilky, karamelu, másla, jahod a také tóny medových kešu ořechů, kořeněného dřeva a jemného tabáku.

Chuť je bohatá a vyvážená, dominuje karamelové jablko, nugát, exotické ovoce a suchý, písčitý závěr s nádechem jehličí a černého rybízu.

Tento kousek je ideální pro pomalé, meditativní vychutnávání čistý, při pokojové teplotě – ideálně v smaltované sklenici s kulatým dnem nebo v degustační sklenici, která umožňuje jedinečné zachycení jeho komplexního charakteru.

Pokud chcete zvýraznit aroma, můžete přidat několik kapek vody, které ještě více podtrhnou jemné kouřové a kořeněné tóny. Tato single malt skvěle doplňuje černé ovoce, mandarinkové čokoládové dezerty nebo jako vrchol degustace sběratelských edic.